Inspirações para uma vida saudável.
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Inspirações para uma vida saudável.

Evento: Muito além da comida Alimento como direito, política e saúde – dia 10 de junho no MASP Chacra - Ajna Chacra - Anahata Chacra - Vishuddha

Com Maluh Barciotte e Marcos Nisti

As tendências recentes da alimentação no Brasil, como de resto na maior parte do mundo, não são nada favoráveis: alimentos e preparações culinárias vêm sendo gradativamente substituídos por produtos prontos para consumo, em sua maioria ultraprocessados. O resultado são grandes prejuízos para a saúde e o bem-estar das populações, além de impactos negativos sobre o ambiente, as economias locais, a vida em sociedade e a cultura.
Carlos Monteiro/FSP-USP.

Hoje a construção da saúde é vista como processo através do qual nos capacitamos e buscamos meios para maximizar os fatores que favorecem o bem-estar e minimizar os que oferecem risco à saúde e à qualidade de vida.

A prevalência de obesidade e das doenças crônicas relacionadas a ela tem aumentado em todas as regiões do país, no meio urbano e rural e em todas as classes sociais. Por desinformação diante da indústria alimentícia/publicitária que nos convence e vicia a comer sempre mais do mesmo, estamos nos tornando um país de crianças obesas, principalmente nas classes de menor poder aquisitivo.

Depois de percorrer o país filmando o documentário Muito Além do Peso, Estela Renner afirma: “Vimos que a obesidade é uma epidemia sem fronteiras. Além do impacto da publicidade, o problema passa pela família, que não se alimenta bem; a escola, que oferece cantinas recheadas de guloseimas, e a distribuição excessiva desses produtos no país de forma barata em embalagens sedutoras.”

A situação nos desafia e desperta para a necessidade de novas atitudes e maior responsabilidade pessoal e coletiva na mobilização pela adoção de hábitos mais saudáveis.

Novos posicionamentos da sociedade civil, assim como políticas públicas de suporte à produção familiar e orgânica de alimentos e a oferta de alimentação escolar saudável poderão gerar cenários positivos a serem disseminados e apoiados, ampliando assim a mobilização para o tema e nossas chances de sucesso no cuidado com nossas crianças e com nosso futuro.

ENTRADA FRANCA

10 de junho de 2014 • terça-feira • 19 horas
Auditório do MASP ▪ Museu de Arte de São Paulo
Av. Paulista, 1578 – São Paulo/SP – Estação Trianon-Masp do metrô

Não é necessário fazer inscrição antecipada

Maluh Barciotte, bióloga, Mestre em Biologia, Doutora em Saúde Pública e Ambiental com pós-doutorado em Escolhas Alimentares pela FSP/USP. Palestrante e consultora nos temas: consumo responsável e sustentabilidade; alimentação, saúde e qualidade de vida; ética e cultura de paz. Diretora de Projetos da AAO/Associação de Agricultura Orgânica. Integrante do NUPENS/USP e do Comitê de Ética do SENAC. Idealizadora do Projeto Universidade Aberta de Estudos Contemporâneos/UAEC.

Marcos Nisti é formado em direito, com MBA em Economia do Setor Público pela FIPE/USP. Foi um dos criadores da marca Projeto Terra, pioneira no conceito de comércio solidário e fair trade no Brasil. Hoje é Vice Presidente do Instituto Alana, membro do Conselho do Greenpeace, do GIFE e sócio da Maria Farinha Filmes.

Realização: Comitê da Cultura de Paz

Saiba mais: www.palasathena.org.br e comitepaz.org.br

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A Palas Athena promove, agencia e incuba programas e projetos nas áreas de Educação, Saúde, Direitos Humanos, Meio Ambiente e Promoção Social, com a finalidade de aprimorar a convivência humana por meio da aproximação de culturas e articulação dos saberes. Fundada em 1972, é uma organização da sociedade civil e sem fins lucrativos, declarada de utilidade pública por órgãos oficiais. Não é subvencionada pelo governo, nem por instituições nacionais ou internacionais de quaisquer naturezas. Desenvolve, desde sua fundação, atividades e projetos diversos, sempre com recursos provindos da autogestão. Em 1999 a Associação Palas Athena firmou termo de cooperação com a UNESCO criando o Comitê Paulista de Divulgação do Manifesto 2000. Diante da grande mobilização que se seguiu, teve início o Comitê Paulista para a Década da Cultura de Paz, que promoveu 85 fóruns mensais ao longo dos anos 2000 – 2010, abrindo o espaço de discussão em torno dos 8 eixos da Cultura de Paz propostos pela UNESCO. O histórico desses fóruns e gravações em áudio se encontram no site www.comitepaz.org.br , onde também foram reunidos e traduzidos para o português os principais documentos internacionais que formam a base jurídica do movimento de Cultura de Paz no mundo, bem como textos de especialistas outros materiais didáticos sobre o assunto. O Comitê de Cultura de Paz continua em atividade e promove fóruns mensais no MASP.

http://www.palasathena.org.br

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